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【<贵港>[当地]HACCP认证_ISO14000\ESD防静电认证团队】

     发布人:[贵港]博慧达企业管理咨询有限公司
  • 更新时间: 2025-04-23 15:49:44
  • 公司邮箱 2158148601@qq.com
  • 公司名字: [贵港]博慧达企业管理咨询有限公司
  • 公司地址: 贵港光明新区公明街道风景北路鑫安文化大厦
    • 宋明熙
    0527-88266222
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    【<贵港>[当地]HACCP认证_ISO14000\ESD防静电认证团队】,贵港博慧达企业管理咨询有限公司为您提供【<贵港>[当地]HACCP认证_ISO14000\ESD防静电认证团队】的最新资讯,联系人:宋明熙,电话:0527-88266222、0527-88266222,QQ:214854242,发货地:光明新区公明街道风景北路鑫安文化大厦。
            
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    【<贵港>【当地】HACCP认证_ISO14000\ESD防静电认证团队】


    设定管制CCPS的标准
        对已经确定的每一个CCPS，都必须制订出相应的管制标准和适当的检测方法。经常管制的标准包括：

    时间、温度、水份活度（a.）、PH值、可滴定酸盐的浓度、防腐剂含量、有机氯浓度等。


    4、标准设定后，每一个CCPS都必须进行例行监测，以确保每一环节都维持在适当的管制状态下。每次

    CCPS检测的结果都要进行认真记录、存档，便于今后对可能出现的事故进行分析鉴定


    博慧达企业管理咨询有限公司




     各项记录在归档前要经严格审核，CCP监控记录、限值偏差与纠正记录、验证记录、卫生管理记录等所有记录内容，要在规定的时间（一般在下、交班前）内及时由工厂管理代表审核，如通过审核，审核员要在记录上签字并写上当时时间。所有的HACCP记录归档后妥善保管，美国对海产品的规定是生产之日起至少要保存1年，冷冻与耐保藏产品要保存2年
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